Bauxcademy

Testa l’effettiva qualità delle nostre cucine vivendo un’esperienza sensoriale di vero gusto. Metti le mani in pasta e partecipa attivamente ai corsi di Bauxcademy.

L’accademia di cucina di Baux nasce, come spesso accade per le cose importanti, a tavola davanti ad un piatto invitante e ben presentato accompagnato da un buon bicchiere di vino. Così l’amore per la cucina da ogni punto di vista ha ispirato i fondatori di Baux che hanno fortemente desiderato la nascita della cucina attiva all’interno dello showroom.

Un ambiente coinvolgente e dinamico per imparare e divertirsi vivendo un’esperienza di gusto unica!
Dodici postazioni attive per i corsisti ed una per lo Chef! Ogni partecipante avrà a disposizione gli ingredienti e gli utensili necessari per poter realizzare le ricette suggerite dallo Chef e mettere subito in pratica i suoi preziosi insegnamenti.

I corsi di Bauxcademy sono all’insegna della creatività e della condivisione per poter vivere insieme nuove forme di benessere.

Bauxcademy

Testa l’effettiva qualità delle nostre cucine vivendo un’esperienza sensoriale di vero gusto. Metti le mani in pasta e partecipa attivamente ai corsi di Bauxcademy.

L’accademia di cucina di Baux nasce, come spesso accade per le cose importanti, a tavola davanti ad un piatto invitante e ben presentato accompagnato da un buon bicchiere di vino. Così l’amore per la cucina da ogni punto di vista ha ispirato i fondatori di Baux che hanno fortemente desiderato la nascita della cucina attiva all’interno dello showroom.

Un ambiente coinvolgente e dinamico per imparare e divertirsi vivendo un’esperienza di gusto unica!
Dodici postazioni attive per i corsisti ed una per lo Chef!  Ogni partecipante avrà a disposizione gli ingredienti e gli utensili necessari per poter realizzare le ricette suggerite dallo Chef e mettere subito in pratica i suoi preziosi insegnamenti.

I corsi di Bauxcademy sono all’insegna della creatività e della condivisione per poter vivere insieme nuove forme di benessere.

Calendario corsi di cucina

Prenota la tua postazione per non perdere il corso che più ti interessa.
I corsi di Bauxcademy sono a numero chiuso. Non puoi mancare!

02 dic 2017 – Dolci Tradizioni Natalizie dal Mondo

SABATO 2 DICEMBRE 2017 – ORE 9:00 Dolci Tradizioni Natalizie dal Mondo Teresa Doria, Chef, Italia Si avvicina il dolce Natale e, con una lezione interamente dedicata, ci prepariamo ad accoglierlo nel migliore dei modi assaporando le Dolci Tradizioni Natalizie...

27 nov 2017 – Sfilettare e Marinare con Chef Agostino Bartoli

Lunedì 27 Novembre 2017 – Ore 17:30 Sfilettare e Marinare Agostino Bartoli, Chef, Italia Insieme allo Chef Agostino Bartoli  scopriremo le tecniche di sfilettatura e di marinatura del pesce. Tutte le tue domande sul pesce e sui diversi modi di cucinarlo avranno...

18 nov 2017 – Dolci dal Mondo con Teresa Doria

SABATO 18 NOVEMBRE 2017 – ORE 09:00 Dolci dal Mondo Teresa Doria, Chef, Italia E il viaggio di Bauxcademy e Teresa Doria continua, questa volta alla scoperta di ricette tradizionali ed innovative preparate in ogni angolo del pianeta, a volte consuete a volte del tutto...

7 nov 2017 – Dal Crudo allo Stracotto – Chef Sgarra

martedì 7 novembre – ore 18.30 Dal Crudo allo Stracotto Felice Sgarra, Chef, Italia Ecco il corso di cucina per gli amanti dei secondi piatti! Con lo Chef Felice Sgarra le tecniche di cottura dei secondi non avranno più segreti! Troppo crudo o troppo cotto,...

28 ott 2017 – Pasticceria Austriaca con Teresa Doria

SABATO 28 OTTOBRE 2017 – ORE 09:00 Pasticceria Austriaca Teresa Doria, Chef, Italia Prosegue il viaggio alla scoperta dei dolci provenienti da tutto il mondo, questa volta si va in Austria! Raffinata, profumata, elegante, conosciuta in tutto il mondo ed...

16 ott 2017 Speciale Risotti Chef Carlucci

LUNEDI’ 16 OTTOBRE 2017 – ORE 18.00 Speciale Risotti Salvatore Carlucci, Chef, Italia Sono aperte le iscrizioni al Corso di Cucina con lo Chef Salvatore Carlucci! Lo Chef sempre alla ricerca delle materie prime di qualità ed eccellenza e ci svelerà i...

10 ott 2017 – Le Riduzioni Chef Sgarra

martedì 10 ottobre – ore 17.30 Le riduzioni, dall’antipasto al dolce Felice Sgarra, Chef, Italia Ecco una lezione che aggiungerà quel tocco in più alla tua cucina! Protagonista assoluta: la riduzione, dall’antipasto al dolce! Sarà lo Chef Felice...

07 ott 2017 – Dolci Americani con chef Teresa Doria

SABATO 07 OTTOBRE 2017 – ORE 09:30 Dolci Americani Teresa Doria, Chef, Italia Quali saranno i segreti di questi dolci spettacolari? Per una torta in vero stile americano bisogna apprendere le tecniche originali sia della lavorazione dell’impasto, sia del tipo di...

26 giu 2017 – Delizie dello Chef Carlucci

LUNEDI’ 26 GIUGNO 2017 – ORE 18.30 Delizie dello Chef Salvatore Carlucci, Chef, Italia Sono aperte le iscrizioni al Corso di Cucina con lo Chef Salvatore Carlucci che ci delizierà con le sue proposte per la bella stagione!! Lo Chef, che ama profondamente...

20 giugno 2017 – Cena d’Estate con lo Chef Felice Sgarra

20 GIUGNO 2017 Cena d’Estate con lo chef Felice Sgarra Felice Sgarra, Chef, Italia Nuove idee per le cene estive! Questo è il tema della lezione di Bauxcademy con l’amatissimo Chef stellato Felice Sgarra! Lo chef, promotore dell’arte della cucina di...

12 giu 2017 – Piccoli Chef con Chef Agostino Bartoli

Lunedì 12 Giugno 2017 – Ore 10:30 Piccoli Chef Agostino Bartoli, Chef, Italia I vostri bambini proprio non possono fare a meno di mettere le mani in pasta? BAUX propone una lezione in cucina dedicata ai vostri piccoli-grandi chef che avranno l’onore di...

07 giu 2017 – Cucina Naturale con Chef Bufi

Mercoledì 7 Giugno 2017 – Ore 18:30 Cucina Naturale Antonio Bufi, Chef, Italia Finalmente da Baux il corso di Cucina Naturale con lo Chef Antonio Bufi cultore della cucina etica. La sua filosofia si fonda sull’amore per il cibo a tutto tondo, è un...

24 mag 2017 – Cucina Vegetariana con chef Teresa Doria

MERCOLEDI’ 24 MAGGIO 2017 – ORE 18:00 VegetariAMO Teresa Doria, Chef, Italia Sempre più persone scelgono la cucina vegetariana e anche le nuove tendenze gastronomiche prediligono quei piatti poco elaborati ma gustosi e che rientrano nella “cucina del benessere”....

22 – 23 mag 2017 – Master Class con Laura Saporiti

22 E 23 MAGGIO 2017 – ORE 09:30 Master Class con Laura Saporiti “Ghiaccia Reale e Ball Cakes”     Laura Saporiti, Cake Designer, Italia Sono aperte le iscrizioni alla Master Class con Laura Saporiti, Cake Designer professionista e...

16 mag 2017 – Sushi e Sashimi con Chef Sgarra

martedì 16 maggio – ore 17.00 Sushi e Sashimi Felice Sgarra, Chef, Italia La cucina Giapponese, una tra le cucine più salutari al mondo, è da tempo considerata un vero e proprio rito conviviale in cui cibo fresco e ricerca dell’estetica si mescolano in un...

6 mag 2017 – Pasticceria Salata con Chef Doria

SABATO 6 MAGGIO 2017 – ORE 09:30 Pasticceria Salata Teresa Doria, Chef, Italia La pasticceria salata è ormai una realtà gastronomica diffusa e ricercata, un modo diverso di approcciarsi al cibo che deve ricreare in un piccolo boccone un concentrato di sapori,...

10 apr 2017 – Aspettando la Pasqua con Chef Doria

LUNEDI 10 APRILE 2017 – ORE 17:30 Aspettando la Pasqua Teresa Doria, Chef, Italia Con il corso Aspettando la Pasqua la Chef Teresa Doria ci condurrà in un vero e proprio viaggio alla scoperta dei sapori tradizionali delle festività pasquali con un tocco di...

04 apr 2017 – Insalate d’autore con Chef Turi

MARTEDÌ 4 APRILE 2017 – ORE 17:30 Insalate d’autore Pasquale Turi, Chef, Italia L’insalarte ti appassiona? Arriva il corso interamente dedicato alle insalate d’autore con lo Chef Pasquale Turi. Grazie alla selezione dei migliori ingredienti e alla...

23 mar2017 – Comfort Food con Chef Doria

GIOVEDI’ 23 MARZO 2017 – ORE 17:30 Comfort Food Teresa Doria, Chef, Italia Vi capita mai di desiderare quei piatti che deliziano il palato e al tempo stesso ristorano anche lo spirito? Genuini e appaganti, altre volte calorici e gustosi… ISCRIVITI I cibi...

21 mar 2017 – Sushi e Sashimi con Chef Sgarra

martedì 21 marzo – ore 17.30 Sushi e Sashimi Felice Sgarra, Chef, Italia La cucina Giapponese, una tra le cucine più salutari al mondo, è da tempo considerata un vero e proprio rito conviviale in cui cibo fresco e ricerca dell’estetica si mescolano in un...

04 mar 2017 – Pane e Dintorni con Chef Doria

SABATO 04 MARZO 2017 – ORE 09:30 Pane e Dintorni Teresa Doria, Chef, Italia Con il corso Pane e Dintorni la Chef Teresa Doria ci svelerà i segreti della panificazione. Un viaggio tra le materie prime accuratamente selezionate e in grado di trasformare il pane...

27 feb 2017 – Voglia di Mare con Chef Bartoli

Lunedì 27 Febbraio 2017 – Ore 17:30 Voglia di Mare Agostino Bartoli, Chef, Italia Voglia di Mare da Bauxcademy, un corso dedicato ai prodotti del mare con lo Chef Agostino Bartoli che dedica particolare attenzione alla qualità delle materie prime che seleziona,...

23 feb 2017 – I Fritti di Carnevale con Chef Doria

GIOVEDI’ 23 FEBBRAIO 2017 – ORE 17:30 I Fritti di Carnevale Teresa Doria, Chef, Italia A carnevale ogni fritto vale! Si avvicina il carnevale e già si sente quel buon profumo di zucchero a velo e scorza d’arancia. Cosa c’è di meglio di una lezione...

07 feb 2017 – Antipasti con la Chef Pagano

MARTEDI 07 FEBBRAIO 2017 – ORE 17:30 Antipasti tra terra e mare Angela Pagano, Chef, Italia Gli antipasti! Che Bontà! Una lezione tutta dedicata ai tanto amati antipasti. Un delizioso modo italiano per iniziare un pranzo o una cena in compagnia. ISCRIVITI A seconda...

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