Così come per la panificazione e la pasticceria tradizionale, anche nelle preparazioni gluten free i calcoli e le combinazioni di ingredienti sono essenziali per realizzare le preparazioni correttamente.
Durante il corso con Teresa Doria, approfondiremo le tecniche più adeguate per poter riprodurre, anche a casa, piatti gustosi e fragranti, ma senza glutine!
Un corso ricco di temi interessanti, da non perdere!
Insieme prepareremo e degusteremo:
Durante il corso verranno utilizzate le farine Madame Loulou: clicca qui per maggiori informazioni!
Sarai tu il protagonista di tutte le preparazioni, il corso è dedicato all’operatività, in modo che i partecipanti possano davvero mettere le “Mani in pasta”!
Ogni allievo ha a disposizione la propria postazione, i propri ingredienti ed utensili per preparare le ricette con la guida dello chef. Ogni pietanza realizzata si potrà poi degustare tutti insieme!
Il corso è a numero chiuso. Per iscrizioni e informazioni chiama il numero di Bauxcademy 0995919387 oppure compila il modulo sottostante. E’ un’occasione da non perdere!