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14 dic 2019 – Senza glutine con gusto

sab 14 dic 2019 | ore 9:00 | costo 50€

Teresa Doria

Così come per la panificazione e la pasticceria tradizionale, anche nelle preparazioni gluten free calcoli e le combinazioni di ingredienti sono essenziali per realizzare le preparazioni correttamente. 

Durante il corso con Teresa Doria, approfondiremo le tecniche più adeguate per poter riprodurre, anche a casa, piatti gustosi e fragranti, ma senza glutine!

Un corso ricco di temi interessanti, da non perdere!

Insieme prepareremo e degusteremo:

  • Falsa sfoglia per rustico salato
  • Pizzette con noci olive e pancetta senza lattosio
  • Torta al cioccolato 
  • Veneziana 

Durante il corso verranno utilizzate le farine Madame Loulou: clicca qui per maggiori informazioni!

Sarai tu il protagonista di tutte le preparazioni, il corso è dedicato all’operatività, in modo che i partecipanti possano davvero mettere le “Mani in pasta”!

Ogni allievo ha a disposizione la propria postazione, i propri ingredienti ed utensili per preparare le ricette con la guida dello chef. Ogni pietanza realizzata si potrà poi degustare tutti insieme!

Il corso è a numero chiuso. Per iscrizioni e informazioni chiama il numero di Bauxcademy 0995919387 oppure compila il modulo sottostante. E’ un’occasione da non perdere!

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